こんにちは

石巻店の狩野です

なんだか一気に寒くなってきましたね

先日栃木にお出かけしてきたのですが、こちらに帰ってきて新幹線を降りた時の

「寒っ！！」

が、もう冬が近くまできてるなぁと感じさせてくれました

栃木と宮城での気温差にも驚きました(・・;)

私にとって秋といえば『食欲の秋』！

まぁ、食欲は季節に関係ないのですが…(^_^;)

そしてやはりこの季節に食べたくなるのがサンマでしょうか

今年は不漁ということもありお高いサンマ

シンプルに焼いて食べるのがいいですね

焼き魚は好きでよく食べるのですが、1番の問題は魚を焼いた後のグリルのお掃除！

私はすごく苦手です…(*_*)

そこで、簡単にお手入れする方法はないのかと調べてみたのでご紹介しますね

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●使う前

魚焼きグリルの受け皿に重曹を敷き詰めておく

魚から落ちた油を重曹が受け止めてくれるので、使用後はそのまま洗い流してスッキリ

重曹が粉末のままで心配なら少し水を足してもOK

●使った後

洗い桶や大きめのビニール袋に40℃くらいのお湯を入れ重曹を溶かします（お湯1リットルに重曹大さじ3）

重曹を溶かしたお湯の中に焼き網や受け皿を入れ、30分間つけておく

最後にスポンジでよく洗い、よく乾かして完了

グリル庫内は、上記のつけおきの時に作った重曹水をキッチンペーパーにつけ貼り付けておく

30分間待ったら固く絞った布巾でふき取る

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重曹って万能ですね！

洗剤を使いたくないところにも安心して使えるのがいい！！

そして簡単！！！

これで魚焼きのストレスが軽減するなぁと感じました

ぜひ皆さんも試してみてくださいね