スタッフ日記
東北の郷土料理!!
こんにちは!
泉バイパス店の秋山です!
段々、肌寒くなってきましたね。
季節の変わり目は体調が崩しやすいのでお気を付けください。
今回、私が紹介するのは山形の芋煮です!!
人生で初めて山形の芋煮を食べました!
特徴宮城としては豚肉とみそベースに対して山形は牛肉と醤油ベースになってます!
材料は里芋、牛肉、コンニャク、ネギの4種類です!
この芋煮は、社員さんが作ってくれました!!
芋煮に〆があることに驚きました。
なんと!!カレールーを入れてカレーうどんにして
食べるのが山形の〆らしいです!!
甘じょっぱい醤油ベースとスパイスが効いたカレーの組み合わせは
美味しかったです!!
是非、山形の芋煮を食べてみてください!