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冬野菜の美味しい季節到来ですね(ू•ᴗ•ू❁)♡

こんにちは 管理課のチジョウでございます(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎

朝晩寒くなりましたねー(∩º﹏º∩)ついにファンヒーターを出してしまいました。

寒くなったらお鍋の季節到来ですね(๑•̀ㅂ•́)و グッ!

スーパーなどでは冬野菜の大根、ネギ、白菜がだいぶ安く手に入るようになってきました

皆様は、お鍋と聞いてどんなお鍋を食べたいですか(*´ч`*)

私は先日、旦那様がネギをたくさん頂いてきたので、すき焼きか、ねぎま鍋にしようと思っています☺

冬が旬のネギの効果ってすごいんですよー✨

少し調べてみました。お付き合いください( ๑>ω•́ )ﻭ✧

🐣効果🐣

高脂血症予防、心臓疾患予防、脳梗塞予防、糖尿病予防、ガン予防、風邪予防、冷え性

✨栄養と健康✨

生ネギのツンとくる成分はアリシンという成分で、ビタミンB1の吸収を高め、疲れやイライラを取り除いたり血行をよくする効果があります。また糖の代謝を高めて血糖値を低下させたり、殺菌・抗菌作用で風邪予防にも効果を発揮します。注目を集めている作用としてはこのアリシンが血栓を出来づらくし、動脈硬化を予防するということです。脳卒中・心筋梗塞などのあらゆる血管障害の病気に有効です。さらに最近の研究でネギ類は抗がん作用があるばかりでなく、がん細胞を正常細胞に変化させる特異な機能性を持つことが明らかにされました😊

🌿調理法🌼

ネギの辛味である薬効成分アリシンは揮発性で水に流れ出やすいので、水にさらす場合は短めに(白髪ネギなどは2~3分)。また火に通すより生のほうが効果がありますので薬味などに使うと効果絶大です!ビタミンB1の吸収を促進するので肉料理と一緒にとるのもお勧め。また煮魚をする時に青い部分を加えると臭い消しにもなります。
風邪の初期症状にはネギ味噌スープが効果的らしいですよ。

そのほかの白菜や大根にも、旬に食べる訳があるわけです😁👍

体調管理にも、風邪をひかない為にも、コロナに負けない為にも、積極的に旬の野菜を食べていきたいですね✨

 

さて昨日と今日10月17日(土)、18(日)は、古川店、佐沼店で、

おかげ様で65周年!今年最後のリフォームイベント

を開催しております!キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

コロナウイルス感染対策をしっかりと行い、

皆様に安心してご来場いただけるように努めて参ります。

春の改装工事も先行予約受付中です。今からじっくり検討してみませんか?

詳しくは、木曜日に折り込みのチラシ、もしくはHPの新着情報をご確認ください☺

ご来場、心よりお待ちしております(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎