復活『地元！大崎近隣のうまいものシリーズ』1月号
皆様、お久しぶりです リフォームのたかかつ古川店 営業の菊地です。
『大崎のうまいものシリーズ』の掲載を一旦休載してから約2年 多くの方々から再掲載のご要望を頂き
2021年からこのシリーズを復活する運びとなりました。月一ではありますがまた皆様に地元大崎！
時々近隣！のうまいもの情報をお伝えしていきたいと思いますので是非楽しんで頂ければと思っております。
と言うことで復活第一弾はこちらのお店
大崎市古川（生協の敷地内）にあります 『 四川担担麺家 たけうち 』さんです
2019年10月にオープンした四川担担麺専門店！なんとオーナーは料理の鉄人で有名な陳健一さんのお店
『四川飯店』で長年修業しその後、地元宮城に戻り大崎古川にある某結婚式場の総料理長を務めた方なので
味は完璧です！
おススメは レギュラーメニューの 四川担担麺なのですが 実はこちらのお店毎月限定麺を出しており
常連客も飽きることなく通い続けられるそんな工夫をされております。勿論 技術があるからこそできる工夫です
ちなみに1月の限定麺はこちら
四川担担麺の胡麻のスープ＋黒胡麻が追加され アクセントで揚げたガーリックをトッピング
そのスープに絡む中太麺がたまらない！一度食べたら癖になるそんな一品です
ここまで本格的な担担麺は、なかなか食べれませんので是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか！
改めまして、今年一年本業の『住』とプラス『食』をベースにより地元の魅力をお伝えできるよう
挑んで参りますので今後とも皆様の応援よろしくお願い致します！
2021.1.18 SK