こんばんわ　リフォームのたかかつ古川店　営業の菊地です！

大崎のうまいものシリーズ7月号は、隣町〈美里町〉の小牛田駅付近にある

地元の有名店『丸竹食堂』さん！のご紹介です！

こちらの一押しは何と言っても！こちら

『鳥中華』

具になっている鳥のチャーシュー。

歯ごたえのあるモモ肉がそれぞれ3〜4枚ずつ。

少ししょっぱいかな、と感じるくらいの濃さ。

これがさっぱりした節の効いたスープとのバランスが

取れていてとてもおいしい逸品です。

甘めのメンマ。少し厚切りの長ネギ。

濃いめの味付けである鳥チャーシューとの具材同士の

バランスも取れているのが、アクセントに乗せられた一枚の紅ショウガ。

それぞれ組み合わせることで、全体が一杯の完成品となっております。

ぜひ、美里にお越しの際は丸竹食堂さんへ